Hallo,
da bist du wohl doch am besten beim Elektroengineering aufgehoben. Du musst dich dann halt durch zusätzliche Kurse spezialisieren. Ein rein auf dein gewünschtes Berufsbild ausgelegtes Studium wirst du wohl schwer finden. Denke aber das Elektroengineering dem am nächsten kommt. Du kannst ja an der Uni/FH zahllose Zusatzkurse in den von dir gewünschten Richtungen machen. Dann kommt noch das Praxissemester hinzu, wo du mit Glück schon mal Erfahrungen in dem Bereich sammeln kannst (was sich sicher bei einer späteren Bewerbung ganz gut macht).
Christian